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课题编号

SZTY21-0300

课题组长

刘蓉婷  赵杨维

课题类别

苏州市陶行知研究会“十四·五”课题

课题成员

田玥、俞婷、张莹、顾以涵、许辰艳、倪晓燕、吴悦婷

本学期研究的主要内容 

本学期继续开展食育的饮食研究，从苏式地域饮食文化切入，通过生活化教育与幼儿食育活动的角度，将节气时令美食、饮食习俗与幼儿食育相结合，有效开发从幼儿年龄特点与需求出发的具有饮食文化的幼儿食育活动，开展丰富的幼儿食育活动的内容。

准备采取的措施

1. 继续挖掘二十四节气中苏式饮食文化元素，结合季节开展相关活动，注重对时令美食的介绍、食物的营养、饮食习俗的文化等方面进行食育活动，培养幼儿对苏式美食、饮食习惯、饮食文化的认知。

2. 结合家长资源，注重对饮食资源的收集、利用，做好活动记录。

3. 采用如种植活动、饮食小知识、餐厅游戏等方式开展食育活动。

预计达到的目标

从季节、节气等主题中挖掘出苏式饮食文化资源，开展适合幼儿的食育活动，帮助幼儿丰富苏式饮食文化经验，传承传统饮食文化知识。

有何要求与建议        

开展适合幼儿年龄特点的苏式饮食特色活动。